피자 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 유형 (Veg Pizza 및 Non-Veg Pizza), 크러스트 유형 (두꺼운 빵 껍질, 얇은 크러스트 및 박제 크러스트), 유통 채널 (풀 서비스 레스토랑, 빠른 서비스 레스토랑 등) 및 지역 예측, 2025-2032.

전 세계 피자 시장 규모는 2024 년에 2,240 억 달러로 평가되었으며, 시장은 2025 년 2,291 억 달러에서 2032 년까지 409,500 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 5.42%의 CAGR을 나타냅니다.

피자는 평평한 반죽 빵으로 만든 식품이며 풍미있는 혼합물이 퍼져 있습니다. 치즈 , 야채 및 기타 구운 토핑. 전통적인 이탈리아 요리이지만 전 세계적으로 큰 인기를 얻었으며 종종 피자 가게와 레스토랑에서 발견됩니다. 피자의 글로벌 인기는 다양성에서 비롯되어 지역 취향과 성분으로 맞춤 제작 될 수 있습니다. 그것은 일반적으로 빠른 간식으로 소비되거나 사교 모임과 파티에서 즐길 수 있습니다. 준비와 문화적 호소의 용이성은 광범위한 채택과 진화에 더욱 기여했습니다.

시장 역학

시장 동인

식품 쇼핑

푸드 몰과 코트는 식당 및 엔터테인먼트 장면의 필수 부분이되었습니다. 이 시설은 여러 식품 옵션을위한 중앙 집중식 위치를 제공하므로 고객이 다음을 포함하여 다양한 식품을 쉽게 선택할 수 있습니다. 패스트 푸드 피자와 같은 옵션. 또한, 다양한 식당 옵션의 통합은 더 많은 소비자를 끌어 들이고 음식에 대한 지출을 늘리도록 권장하여 발자국이 증가하고 방문한 방문을 장려합니다. 쇼핑몰 문화에 집중하는 소비자 행동의 지속적인 추세로 인해이 요소는 예측 기간 동안 글로벌 피자 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 돕기 위해 가정에서 소비되는 음식에 대한 지출 증가

가계 소득 성장과 개발 도상국에서 이중 소득 가구의 증가는 소비자가 외부 식품을 더 많이 소비하도록 유치하는 주요 요인입니다. 고용중인 여성의 수가 증가함에 따라 가족은 종종 식당을 방문하거나 외부에서 음식을 주문하고 있습니다. 이 요인은 Dine-in 시설의 발자국을 늘리는 데 도움이됩니다. 미국의 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국의 미국 농업부 (USDA)에 따르면, 2023 년에 2023 년 1 인당 4,485 달러로, 2022 년에 4,004 달러로 증가한 주택에서 식품 지출이 증가한 2022 년 4,004 달러로 증가했습니다. 밀레니엄 세대의 대부분이 패스트 식품 소비에 기울어지면서 빠른 서비스 식당에 대한 지출은 전통적인 가족 레스토랑에 대한 지출을 증가시키고 있습니다.

시장 제한

시장 성장을 방해하기 위해 패스트 푸드 소비의 부작용에 대한 인식 상승

세계화와 빠른 도시화를 통해 피자, 버거 및 소비자와 같은 패스트 푸드 품목의 소비가 증가했습니다. 그러나 자주 재택 외식 행동과 패스트 푸드 소비는 비만, 과체중, 당뇨병 및 심혈관 질환의 추세 상승에 중요한 요소입니다. 미국 뉴스 앤 월드 보고서에 따르면, 미국의 미국 뉴스 앤 월드 보고서에 따르면, 남성의 성인 비만 비율은 1990 년 16.9%에서 2022 년 41.6%로 증가했으며, 따라서 소비자들은 이러한 위험을 점점 인식하여 피자와 같은 패스트 푸드 소비가 감소하고 잠재적으로 시장 성장을 방해하고 있습니다.

시장 기회

비즈니스 프로세스의 디지털화 및 시장 확장에 연료를 공급하기위한 기술 발전의 잠재적 성장 기회

많은 식당과 호텔 체인은 자동화 된 기술을 일상적인 운영에 통합했습니다. 식품 회사는 자동화가 공급망에 대한 모든 가시성을 제공하고 근로자를 심각한 부상으로부터 보호하며 인건비를 줄임한다는 것을 발견했습니다. 식품 서비스 산업에서 인간 기능의 기계로의 전환은 식품 서비스 운영자가 끊임없이 확장되는 식품 서비스 산업에서 경쟁하기 위해 10 년이 필요하다는 것입니다. 식품 배달 로봇, 하우스 키오스크, 사용자가 모바일 장치를 통해 주문하고 지불 할 수있는 능력과 같은 업계에는 몇 가지 혁신적인 응용 프로그램이 있습니다. 업계 의이 새로운 모멘텀은 더 정교한 로봇 공학, 차세대 솔루션 및 속도에 대한 소비자 요구와 고품질에 대한 액세스를 충족시키는 기술을 포함해야합니다. 음식 서비스 언제 어디서나. 시장 플레이어는 또한 일상 업무 루틴에 로봇을 참여시켜 비즈니스 프로세스의 자동화 요구에 대응하고 있습니다. 예를 들어, 캘리포니아에 본사를 둔 레스토랑 인 Zume Pizza는 Pepe, Giorgio, Marta, Bruno 및 Vincenzo라는 피자 만들기 로봇을 고용하고 있습니다.

피자 시장 동향

글루텐 프리 피자의 추세는 시장 성장을 주도하고 있습니다

글루텐 프리 피자 트렌드는 주로 건강 문제와 글루텐 프리 다이어트로의 광범위한 전환에 기인합니다. 글루텐 프리 옵션은 글루텐 감도, 체강 질병 또는 단순히 글루텐 프리 라이프 스타일을 선택하는 소비자를위한 기존 정제 밀가루 피자베이스에 대한 실용적인 대안을 제공합니다. 이 요인은 글루텐 프리 피자 크러스트와 토핑의 수요와 혁신을 강화했습니다. 소비자의 선택을 고려할 때 Domino 's, Pizza Hut 및 Papa John's와 같은 많은 다국적 체인은 글루텐 프리 피자가 달린 피자를 출시하여 더 많은 소비자를 유치합니다.

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세분화 분석

유형별

우수한 맛과 질감과 많은 비 채식 인구로 인해 비 채식 피자 지배 시장

유형을 기준으로 시장은 Veg Pizza 및 Non-Veg 피자로 분류됩니다.

비 Veg 피자 부문은 세계 시장의 주요 비중을 차지했습니다. 비 Veg Food는 여러 요리에서 인기있는 아이템이었으며 많은 패스트 푸드 애호가들에게 선택이되었습니다. 소시지, 페퍼로니, 베이컨 및 기타 육류와 같은 비 채식 토핑이 제공하는 풍미있는 프로파일, 질감 및 맛은 소비자에게 큰 영향을 미칩니다. 또한 소비자는 쇠고기, 햄, 해산물 및 닭과 같은 다양한 육류 옵션을 선택하여 독특한 풍미 프로파일을 만들어 세그먼트의 인기를 더욱 발전시킬 수 있습니다.

VEG 부문은 글로벌 시장에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. Veg 패스트 푸드는 육류 기반 패스트 푸드에 대한 건강한 대안을 포함하여 몇 가지 이점으로 인해 점점 인기를 얻고 있습니다. 이 패스트 푸드는 또한 선호도와식이 제한을 충족시켜 가까운 시일 내에 성장을 강화합니다.

크러스트 유형에 의해

두꺼운 크러스트 세그먼트는 다양한 경우에 대한 적합성으로 인해 시장을 주도했습니다.

크러스트 유형에 따라 시장은 얇은 빵 껍질, 두꺼운 빵 껍질 및 박제 크러스트로 분류됩니다.

두꺼운 크러스트 세그먼트는 글로벌 시장의 주요 비중을 차지했습니다. 두꺼운 크러스트 피자는 더 크고 마음이 큰 물린 음식을 제공합니다. 또한 두꺼운 빵 껍질은 풍부한 토핑을 보유하는 경향이있어 소비자들 사이에서 인기있는 선택이됩니다. 두꺼운 빵 껍질은 일반적으로 풍성한 식사가 필요한 경우에 이상적입니다.

얇은 크러스트 부문은 글로벌 시장에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 얇은 빵 껍질은 주로 더 선명하고 가벼운 질감에 선호됩니다. 이들은 또한 칼로리가 적고 나트륨이 적고 포화 지방을 가지고 있기 때문에 두꺼운 빵 껍질에 비해 더 건강하게 인식됩니다.

배포 채널에 의해

음식 제공의 속도와 편의로 인해 사령부 시장에 빠른 서비스 레스토랑

유통 채널을 기반으로 시장은 풀 서비스 레스토랑으로 분류됩니다. 빠른 서비스 레스토랑 , 그리고 다른 사람들.

빠른 서비스 레스토랑 부문은 글로벌 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 편리한 음식 제공과 효율성으로 인해 많은 인기를 얻었습니다. 다양한 토핑 옵션과 최소한의 준비 시간으로 인해 Quick Service Restaurants의 소비자에게 인기있는 패스트 푸드 옵션이되었습니다. 또한이 레스토랑은 테이크 아웃, 빠른 서비스 및 배송 옵션을 제공하므로 번거롭고 빠른 식사를 선택하는 소비자에게 이상적인 옵션입니다.

풀 서비스 레스토랑 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 식당은 테이블 서비스를 제공하고 전체 메뉴를 제공합니다. 그들은 아침, 점심 및 저녁 식사를 포함하여 여러 선택 유형의 메뉴를 제공합니다. 캐주얼 식당과 고급 식당 이이 부문의 주요 기여자입니다.

피자 시장 지역 전망

지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

북아메리카

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북미는 세계 시장을 지배하고 2024 년에 38.83%의 점유율을 차지했습니다. 북미에서는 미국이 시장의 주요 점유율을 보유하고 있습니다. 미국 시장의 성장에 기여하는 주요 요인 중 일부는 즉시 먹을 수 있고 얼어 붙은 식품에 대한 수요 증가, Doordash 및 Grubhub와 같은 배송 서비스의 인기가 높아지고 건강하고 혁신적인 옵션의 도입이 포함됩니다. 다양한 식품 중에서 패스트 푸드의 인기는 최근 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 미국과 국제 시장에서 입지를 확대 한 인기있는 피자 체인 레스토랑에는 Domino 's Pizza, Papa John's 및 Smokin 'Joe's가 있습니다. 또한 미국 및 캐나다와 같은 국가에서는 식품 서비스 회사의 운영 비용이 급격히 증가하고 있습니다. 노동 임금의 상승과 원자재 가격은 회사의 이익 마진에 상당한 압력을 가하고 있습니다. 따라서 생산 및 서비스 영역에서 디지털화 및 자동화를 향한 중요한 추진력이 있습니다.

• 예를 들어, 2023 년 10 월 Domino 's Pizza는 Microsoft와 전략적 파트너십을 발표하여 활용했습니다. 인공 지능 (AI) 음식 주문을 향상시키고 매장 운영을 간소화하기위한 클라우드 컴퓨팅. 이 협업은보다 개인화 된 고객 경험을 창출하고 매장 내 프로세스의 효율성을 향상시키는 것을 목표로합니다.

아시아 태평양

강력하고 빠른 경제 성장은이 지역의 산업화에 힘을 실어 주었고 더 많은 가처분 소득을 가진 광대 한 중산층 인구를 창출하는 데 도움이되었으며, 피자와 같은 패스트 푸드 제품에 대한 수요를 더욱 발휘했습니다. 더 많은 사람들이 식사 식당에서 식사를 즐길 수있는 기회를 가졌기 때문에 시장은 지난 몇 년 동안 상당한 성장을 경험했습니다. 따라서 패스트 푸드 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 국내 및 국제 사모 펀드 및 벤처 캐피탈 펀드 가이 부문에 크게 투자하기 위해 관심을 갖고 있습니다. 또한 Pizza Hut, Domino 's 및 Papa John's와 같은 많은 글로벌 브랜드는 여러 지역에 매장을 열어이 지역 내 입지를 확대했습니다. 예를 들어, 2024 년 6 월, 미국에 본사를 둔 QSR 체인 인 Domino 's Pizza는 인도에서 매장 수를 두 배로 늘리고 향후 4-6 년 동안 2,000에서 4,000으로 증가 할 계획이었습니다.

유럽

유럽의 시장은 다양하며, 이탈리아는 피자 소비의 오랜 전통을 가지고 있기 때문에 시장 성장의 중요한 동인 중 하나입니다. 이 나라의 피자와 요리 전통에 대한 인기는 음식과 유럽 문화 사이의 깊은 관계를 만들었습니다. 이탈리아 관광부에 따르면 이탈리아 사람들은 매일 약 백만 명의 피자를 소비합니다. 이 지역에는 전통적인 피자 가게의 큰 유병률이 있습니다. 그러나이 지역의 국제 체인이 존재하면 증가했으며 인기가 높아졌습니다. 얼어 붙은 음식 . 또한이 지역은 고급 제품에 대한 경향이 높아지고 진정한 고품질 성분에 중점을 두어 가까운 시일 내에 시장의 성장을 더욱 이끌어냅니다.

남아메리카

사회 경제적 요인, 강력한 식사 문화 및 저렴한 음식 옵션의 가용성은 남미의 패스트 푸드 산업의 성장에 기여하는 주요 요인 중 일부입니다. 또한 도시 소비자는 새로운 음식 문화와 새로운 요리를 시도하는 데 관심을 갖고있어 식품 서비스 제공 업체가 시장의 존재를 확대 할 수있는 기회를 제공합니다. 예를 들어, 2025 년 1 월 브라질 테마 레스토랑의 작은 지역 체인 인 Sampa 's는 820 Wilshire Blvd에 새로운 아울렛을 열었습니다. 칠레 및 페루와 같은 국가는이 지역 전체 시장의 상대적으로 적은 부분을 차지합니다. 그러나 최근 몇 년 동안 주택 제공 식품에 대한 수요는 크게 증가하여 시장 플레이어가 배송 플랫폼을 설립하고 고객 도달 범위를 확장 할 수있는 기회를 창출했습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은이 지역의 증가하는 전자 상거래 부문의 혜택을받을 것으로 예상됩니다. 중동 지역에는 독특하고 수익성있는 식당 산업이 있으며 미래에 계속 강력하게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 다양한 인구와 풍요로운 인구로 인해 적절한 식당 옵션에 대한 수요가 높아집니다. 또한,이 지역은 세계 요리에 익숙한 세계에서 가장 높은 생활 수준 중 하나와 세계에서 가장 많은 비율의 국외 거주자를 보유하고 있으며,이 지역의 시장 성장에 더욱 발전합니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

주요 플레이어가 시장 위치를 강화하기 위해 신제품 출시

시장은 고도로 단편화되고 경쟁력이 있으며, 대기업과 소규모 플레이어는 전 세계 피자 시장 점유율을 확대하기 위해 서로 경쟁하고 있습니다. 시장의 주요 선수로는 Domino 's Pizza, Inc., Pizza Hut, LLC, Little Caesar Enterprises Inc., Papa John's International, Inc. 등이 있습니다. 기업은 현재 제품 제품을 지속적으로 개선하고 시장에서 혁신적인 식품을 출시하고 있습니다. 여기에는 소비자에게 독특한 맛 경험을 제공하는 전통적인 요리 및 퓨전 요리가 포함됩니다. 또한 비건 채식 고객을 대상으로하는 새로운 제품을 출시하고 있습니다.

• 예를 들어, 2023 년 2 월, 미국 피자 체인 인 Papa John 's는 한국의 222 개 지점에서 2 개의 비건 피자 품종을 출시했습니다. 두 가지 신제품에는 녹색 먹는 야채 정원 특수 파이와 녹색 먹는 야채 마가리타가 있습니다. 새로운 발사는 고기가없는 선택을 선택한 소비자에게 수용했습니다.

키 목록 피자 회사는 프로파일 링했습니다

• Domino 's Pizza, Inc. (미국)
• Papa John 's International, Inc. (미국)
• 피자 헛, LLC  (우리를.)
• Sbarro, LLC (미국)
• Pizzaexpress Limited (영국)
• Yellow Cab Pizza Co. (필리핀)
• Smokin 'Joe's (인도)
• Uno Pizzeria & Grill (우리를.)
• Little Caesar Enterprises Inc. (미국)
• Vapiano SE (독일)

주요 산업 개발

• 2025 년 4 월 : 미국 다국적 피자 레스토랑 체인 인 Domino 's Pizza Inc.는 온라인 음식 배달 회사 인 Doordash, Inc.와 제휴했습니다. 파트너십을 통해 Domino는 Doordash Marketplace를 통해 새로운 소비자에게 도달 할 수 있습니다.
• 2025 년 3 월 : 미국 최대의 프랜차이즈 운영자 중 하나 인 Flynn Group은 앨라배마, 조지아 및 테네시에있는 45 개의 피자 오두막 레스토랑에 대한 프랜차이즈 권리를 인수했습니다. 이번 인수로 Flynn Group은 빠른 서비스와 빠른 캐주얼 브랜드를 확장 할 수 있습니다.
• 2025 년 3 월 : Domino 's Pizza는 그룹 식당을위한 24-slice 피자 인 Big 6-in-1 피자를 출시했습니다. 새로운 오퍼링에는 6 개의 별개의 향이있어 단일 순서로 소비자의 다른 선호도를 제공합니다.
• 2025 년 1 월 : 가치 지향적 인 투자 보유 차량 인 Tucker 's Farm Corporation은 주요 퀵 서비스 레스토랑 프랜차이저 중 하나 인 Pizza Factory Inc.를 인수했습니다. 이번 인수는 Tucker Farm Drive 가치가 프랜차이즈의 가치에 도움이 될 것입니다.
• 2024 년 11 월 : Multi-Restaurant 플랫폼 회사 인 Craveworthy Brand는 캘리포니아 기반 피자 체인 20 개 유닛 인 Fresh Brothers Pizza를 인수했습니다. 이번 인수는 회사의 피자 포트폴리오를 더욱 다양화할 것입니다.

보고서 적용 범위

시장 분석은 보고서에 포함 된 모든 부문에서 시장 규모 및 예측을 제공합니다. 여기에는 시장 역학 및 시장 글로벌 피자 시장 동향에 대한 세부 정보가 예측 기간에 시장을 이끌어 낼 것으로 예상됩니다. 주요 지역/국가, 주요 산업 개발, 신제품 출시 및 주요 국가의 합병 및 인수에 대한 세부 정보를 제공합니다. Global Pizza Market Research Report는 시장 점유율 및 주요 업체의 프로필에 대한 정보를 포함하여 자세한 경쟁 환경을 다룹니다.

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보고 범위 및 세분화